
出发,先被一碗“头脑”堵住嘴腊月十九,我和父母从太原武宿机场落地。北方干冷的风迎面扑来,我妈赶紧把围巾又紧了紧。我们没有直接上高速,而是先拐去了太原食品街的“清和元”头脑老店。这个时节,店里坐着的十有八九都是本地老人,他们熟练地把烧麦掰碎了泡进那碗灰白色的糊糊里。我妈皱着眉头喝了一口,随即瞪大了眼:“这啥东西?药材味!但还挺鲜。” 头脑是用黄芪、羊肉、山药等熬成的冬季滋补汤,一碗下去,整个人从胃里
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